Heineken kembali mengadakan kompetisi bartender terbaik se-Indonesia melalui Heineken Star Quality 2024. Pencarian bartender yang akan berlaga di kompetisi dunia ini akhirnya dimenangkan oleh bartender dari Medan yang akan mewakili Indonesia dalam gelaran puncak di Belanda.
Cari bartender terbaik Indonesia
Kompetisi antar bartender se-Indonesia bikinan Heineken tahun ini merupakan kali ketika sejak pertama kali diselenggarakan pada tahun 2019 silam. Pentasan kali ini semakin bermakna dengan perayaan 151 tahun penghasil minuman legendaris asal Belanda ini.
Sebanyak 113 barkeep bertanding dalam kompetisi regional dari empat kota, yakni Medan, Surabaya, Bali, dan Jakarta yang berlangsung pada bulan Mei – Juni tahun ini. Dan terpilihlah 16 pemenang yang berlaga di Jakarta pada Jumat, 27 September 2024, kemarin.
“Kami sangat antusias menunggu siapa yang akan mewakili Indonesia di kancah global,” terang Director at Multi Bintang Indonesia (part of Heineken Company), Jessica Setiawan, dalam keterangan resminya.
Wakili Indonesia di Belanda
Tak tanggung-tanggung, Heineken langsung mencaplok venue kebanggaan muda-mudi Jakarta Selatan, The H Club SCBD, sebagai venue untuk gelaran final tahun ini. Dengan venue yang disulap sedemikian rupa, suasana final terasa megah.
Kompetisi ini memperlagakan lima teknik dasar, yaitu:
- Rinse: Teknik mencuci gelas untuk memastikan kebersihan dan kesejukan guna membantu membentuk busa dengan sempurna
- Pour: Menuangkan bir dalam sudut 45 derajat
- Skim: Memastikan busa berada tepat di atas “bahu” bintang
- Check: Memastikan busa berada tepat di atas “bahu” bintang”
- Serve: Menyajikan Heineken Draught Star Quality di atas tatakan
Dalam kompetisi yang berlangsung sangat panas, Shahrudin Damanik dari Shoot Pool and Bar, Medan menjadi juara pertama. Sedangkan Gede Okta Permana dari Finns VIP Beach Club Bali harus puas menempati posisi kedua. Ni Luh Sandi dari Como Beach Club Bali melengkapi pemenang tahun ini setelah meraih Juara Favorit.
Selanjutnya, Shahrudin nantinya akan mewakili Indonesia dalam kompetisi global Star Quality yang akan diadakan di Amsterdam, Belanda pada November tahun ini. Informasi mengenai gelaran final ini bisa kamu dapatkan di akun Instagram resmi @heinekenid.
